Продвижение ответственного потребления

УЗНАТЬ О НАШЕМ ПОДХОДЕ

  • ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
  • КАЧЕСТВО
  • ОТВЕТСТВЕННЫЕ КОММУНИКАЦИИ

Ferrero производит и продает кондитерские изделия, столь любимые потребителями во всем мире Мы уверены, что в разнообразном и сбалансированном рационе могут быть представлены все виды пищевых продуктов, не исключая отдельных продуктов, ингредиентов и питательных веществ. Одна из главных целей нашей компании – помочь потребителям правильно выбирать продукты питания и мотивировать их к выбору рациона, который бы включал в себя разнообразную пищу, обеспечивающую организм необходимыми питательными веществами и энергией.

Наша стратегия, подтвержденная научными исследованиями, строится на следующих ключевых принципах:

  1. 1

    Порционирование продуктов с целью помочь потребителям лучше контролировать свой ежедневный рацион.

  2. 2

    Тщательный отбор высококачественного сырья, обладающего необходимой энергетической ценностью и содержащего питательные микроэлементы, полезные свойства и концентрация которых сохраняются благодаря использованию особых производственных процессов.

  3. 3

    Освещение вопросов, связанных с ингредиентами, продуктами питания и структурированным приемом пищи в рамках образовательных программ в области питания - для потребителей и представителей научно-медицинского сообщества.

  4. 4

    Просвещение людей с точки зрения значимости и преимуществ активного образа жизни.

Качество Наша политика в области качества направлена на достижение высочайших стандартов.

    Наша бизнес-модель, центральное место в которой занимают качество и безопасность, призвана обеспечить:
  • использование всех органов чувств (в особенности вкуса и запаха) в момент употребления продукта;
  • максимальную свежесть продукции на протяжении всей цепочки поставок;
  • привлекательный дизайн продукции и ее упаковки в соответствии с передовыми стандартами устойчивости в целях предотвращения ненужных отходов продукции и упаковки.

Качество и свежесть Для оценки органолептических свойств продукции в точках продажи мы разработали «перечень дефектов», на соответствие которому проверяется вся наша готовая продукция, представленная на рынке.

В 2019-2020 финансовом году было проведено свыше одного миллиона проверок качества в точках продаж по всему миру для проверки готовой продукции на соответствие требованиям к свежести.

Это позволило нам собрать данные о температурных режимах в точках продаж. А почти в 400 000 случаях также были проведены специальные тесты на качество и оценку потребителя с целью контроля условий хранения продукции. Чтобы наши продукты соответствовали высочайшим стандартам вкуса, помимо обычных лабораторных испытаний мы также проводим органолептическую оценку. Такой «вкусовой тест» позволяет оценить все аспекты вкуса продукта, а также его эстетический внешний вид и презентабельность.

Дегустирование и органолептическая оценка включают в себя:

  • вкусовые тесты сырья на стадии поставки;
  • вкусовые тесты полуфабрикатов и готовой продукции на технологических линиях на стадии производства;
  • вкусовые тесты, проводимые руководителями производственных подразделений компании;
  • дегустационная оценка по схеме «паутина», проводимая командой лучших специалистов на базе централизованной лаборатории.

В 2019-2020 финансовом году на 23 фабриках Ferrero было проведено:

  • 1 563 221

    проверка сырья в дополнение к контролю полуфабрикатов и готовой продукции

  • 1 351 871

    проверка первичной и вторичной упаковки, в том числе органолептических испытаний и тестов на выявление дефектов

Ответственные коммуникации, маркетинг и маркировка Наши ответственные коммуникации помогают потребителям правильно выбирать и потреблять продукты питания и напитки.

Правильные коммуникации и маркировка помогают потребителям понять роль питания, диеты и физической активности в реализации здорового образа жизни.

Добровольное саморегулирование
Мы неизменно следуем "Рамочному соглашению по ответственным коммуникациям для продуктов питания и напитков" (Framework for responsible food and beverage communication), принятому Международной торговой палатой (МТП) – ведущей деловой организацией, продвигающей высокие стандарты деловой этики путем разработки и продвижения кодексов и рекомендаций по ответственным маркетинговым и рекламным коммуникациям.

Маркетинговые коммуникации для детской аудитории
Мы следуем принципам Global Policy on Marketing & Advertising to Children ("Глобальная политика в области маркетинга и рекламы для детской аудитории"), принятым IFBA (Международным альянсом производителей продуктов питания и напитков). Это означает, что мы не рекламируем наши продукты питания в перечисленных далее СМИ и на следующих носителях: телевидение, радио, печать, кино, Интернет (включая принадлежащие компании веб-сайты и социальные сети), DVD/CD-ROM-диски, прямой маркетинг, продакт-плейсмент (размещение скрытой рекламы), интерактивные игры, наружный маркетинг, мобильный и SMS-маркетинг для аудитории, состоящей в основном из детей в возрасте до 12 лет. В Европе мы являемся участниками инициативы ЕС Pledge, которая отражает параметры наших глобальных обязательств и способствует ответственному подходу к рекламе пищевых продуктов для детей в возрасте до 12 лет в тех же средствах массовой информации.