Защита окружающей среды

УЗНАТЬ О НАШЕМ ПОДХОДЕ

  • ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА
  • ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ
  • ЭНЕРГИЯ
  • УПАКОВКА

ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА Начиная с 2009 года Ferrero ежегодно измеряет свой углеродный след, стремясь к его постепенному уменьшению. Мы измерили свой углеродный след за последнее десятилетие, чтобы определить воздействие, связанное с нашей деятельностью, — от производства сырья до использования нашей продукции.
Наличие четкой и полной картины нашего воздействия по всей цепочке поставок — это возможность определить сферы с наибольшим потенциалом для сокращения выбросов.

Оценка проводилась в полном соответствии с Протоколом по учету парниковых газов, устанавливающим стандарты для организаций по проведению измерений и подаче отчетности о производимых ими выбросах.
* Выбросы в сфере 2, связанные с рыночной деятельностью.
** Использование транспорта сотрудниками – Отходы и вспомогательные продукты – Основные средства – Арендованное имущество – Транспортировка и распределение продукции до конечного звена производственно-сбытовой цепочки – Переработка твердых продуктов по окончании срока службы.
***Выбросы, связанные с деятельностью производственных центров, которые поставляют продукты для создания Kinder® Cюрприз на фабрики Ferrero, в том числе материалы, пресс-формы, а также выбросы в процессе транспортировки игрушек.
Чрезвычайная экологическая ситуация требует от компаний все большей ответственности. Необходимо активизировать свои усилия по сокращению выбросов углекислого газа, чтобы снизить глобальное потепление. Мы вносим свой вклад в эту работу, принимая на себя новые обязательства по климатической повестке на период до 2030 года.
Наши цели до 2030 года:
  • вдвое сократить все выбросы от своей производственной деятельности по сравнению с базовым 2018 г.
  • сократить выбросы СО2 на 43% на каждую т произведенной продукции по сравнению с базовым 2018 г.

Первая цель предполагает 100% сокращение выбросов СО2 от деятельности фабрик, складов и основных офисов (сфера 1 и 2) и согласуется с целями Парижского соглашения ограничить глобальное потепление 1,5 °C. Вторая цель охватывает всю нашу цепочку создания стоимости – включая почти 90% выбросов (сфера 3). Сюда включены основные виды деятельности, связанные с углеродным следом Группы Ferrero: производство ключевых ингредиентов (молоко, пальмовое масло, лесной орех, сахар, мука и какао); упаковка; логистика; а также деятельность, связанная с топливом и энергетикой.

Эти области более сложны для решения, потому что они находятся вне нашего прямого контроля. Однако мы считаем, что взаимодействуя с нашими поставщиками, мы сможем совместными усилиями достичь этой цели. Вместе эти две цели охватывают большую часть выбросов Ferrero (Сферы 1, 2 и 3). Мы разработали дорожную карту, которая определяет, как к 2030 году будет достигнута наша первая цель по сокращению выбросов (Сферы 1 и 2).

Для достижения второй цели (Сфера 3) мы будем использовать многогранный подход, работая вместе с поставщиками над сокращением выбросов и параллельно переосмысливая уже принятые подходы и разрабатывая новые продукты.

Водопользование и управление отходами Вода — ценнейший ресурс общего пользования, поддерживающий существование сообществ, экосистем и биоразнообразия. Ресурсы пресной воды подвергаются все большей опасности в связи с последствиями климатических изменений и растущими потребностями сообществ, сельского хозяйства и промышленности.

КАК МЫ УПРАВЛЯЕМ ВОДОПОТРЕБЛЕНИЕМ
С 2018 года мы проводим аудиты использования воды на наших предприятиях, чтобы определить потенциал для повышения его эффективности. В 2019 году мы начали сотрудничество с Туринским политехническим университетом (Италия), с целью определения методов идентификации рисков, связанных с водными ресурсами, в регионах расположения наших предприятий. В рамках этого сотрудничества проводится подробное исследование источников подачи воды на наши предприятия.

ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД
Воды, используемые в наших производственных процессах, проходят очистку на муниципальных или наших собственных водоочистительных станциях. Мы уделяем основное внимание сокращению уровня загрязняющих веществ в сточных водах путем повышения качества водоочистительных установок за счет внедрения более эффективных технологий, поиска альтернативных или более эффективных способов и использования более экологичных реагентов.

ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА
Мы придерживаемся принципа повторного использования водных ресурсов в нашей производственной деятельности. При строительстве и модернизации водоочистительных установок мы уделяем особое внимание возможности повторного использования воды за счет таких способов очистки, как ультрафильтрация и обратный осмос для сбора воды, подходящей для повторного использования, в том числе в градирнях и бойлерных.

Отходы производства могут стать ценным ресурсом. Мы применяем принцип цикличности производственного процесса, позволяющий использовать ресурсы в течение максимально долгого срока, извлекая максимум пользы, сокращая воздействие на окружающую среду и помогая сохранять природные ресурсы.

К основным видам отходов от нашей производственной деятельности относятся бумага, пластик и картон, а также органические отходы, образующиеся при производстве продукции. Мы управляем отходами по принципу иерархии, в первую очередь снижая количество отходов от производственных операций и отдавая приоритет переработке и повторному использованию.

Мы следуем принципу безотходного производства («Ноль отходов») и изучаем новые возможности по повторному использованию и переработке отходов.

Энергия Энергоэффективность — наш основной способ снижения выбросов и одновременно сокращения затрат и повышения эффективности нашей деятельности. Мы инвестируем в активы и проекты, позволяющие оптимизировать нашу деятельность в соответствии с существующими на данный момент передовыми технологиями. Решения о реализации проектов принимаются на основе научных оценок, а также проведения энергоаудита, технической оценки, коллективных обсуждений среди сотрудников и с учетом лучших практик наших внутренних аудиторов и специалистов по энергетике.

Технические проекты:

  • УСТАНОВКА ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫХ МОТОРОВ, СВЕТОДИОДНОГО ОСВЕТИТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ЭЛЕКТРОСЧЕТЧИКОВ
  • ОПТИМИЗАЦИЯ УСТАНОВОК ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХОЛОДА, СИСТЕМ ГЕНЕРАЦИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИЯ СЖАТОГО ВОЗДУХА, СИСТЕМ И КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ ВОЗДУХА И ВЕНТИЛЯЦИИ
  • УТИЛИЗАЦИЯ ТЕПЛОВЫХ ОТХОДОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
  • ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ ТРУБОПРОВОДОВ И ЗАПОРНОЙ АРМАТУРЫ
Мы намерены инвестировать в увеличение производства энергии из возобновляемых источников и использование альтернативных устойчивых видов топлива. В 18/19 финансовом году мы установили фотоэлектрические приборы на четырех наших предприятиях: Сан-Жозе-Итурбиде (Мексика), Сант-Анджело-Деи-Ломбарди (Италия), Литгоу (Австралия) и Посос-де-Кальдас (Бразилия).

Зеленая энергия В 18/19 финансовом году наши предприятия в Альбе (Италия), Поццуоло (Италия), Бальвано (Италия), С. Анджело (Италия), Брантфорде (Канада), Виллер-Экаль (Франция) и Альфретон (Великобритания) взяли на себя обязательство покупать только зеленую электроэнергию, сертифицированную GO (гарантией происхождения), - последовав примеру фабрик, которые уже делали это раньше: в Арлоне (Бельгия), Бельске (Польша), Корке (Ирландия) и Штадталлендорфе (Германия).

Наша фабрика в г. Альфретон (Великобритания) стала первым предприятием, закупающим 100% электроэнергии и газа, сертифицированного REGO (возобновляемые источники энергии - гарантия происхождения) и соответственно - RGGO (гарантия возобновляемых источников газа).

Упаковка Упаковка продукции представляет собой одну из наиболее острых проблем, с которыми сталкивается пищевая промышленность в настоящее время. Для ее решения мы приняли на себя обязательство о переходе к 2025 году на упаковку, полностью пригодную для повторного использования, переработки или компостирования. Реализация этой задачи возможна при условии совместной работы с партнерами, а также инвестиций в НИОКР и Открытые инновации в целях разработки новых решений в области упаковки для всей нашей продукции и на всех предприятиях в разных странах мира.

Для чего нужна упаковка Упаковка играет важнейшую роль в защите и сохранении потребительских свойств продуктов

ОБЕСПЕЧИВАЕТ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ОПТИМАЛЬНОЕ КАЧЕСТВО
ПОЗВОЛЯЕТ СОКРАТИТЬ ОБЪЕМ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ И ПРОДЛЕВАЕТ СРОК ГОДНОСТИ
ДОНОСИТ ИНФОРМАЦИЮ ДО ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ОБЕСПЕЧИВАЕТ ШИРОКИЙ ВЫБОР ПРОДУКТОВ В НЕБОЛЬШИХ ПОРЦИЯХ

Упаковка защищает продукты от воздействия внешней среды, гарантирует сохранность их вкуса и качества, предотвращает порчу и позволяет осуществлять транспортировку, хранение и дистрибуцию. Наша упаковка соответствует самым строгим требованиям к материалам, предназначенным для контакта с пищевыми продуктами. Безопасность потребителей и качество продукции являются нашим безусловным приоритетом.

Упаковка как защитный барьер помогает снизить воздействие на окружающую среду, обеспечивая безопасность и сохранность продуктов и напитков в течение всего срока годности. Повторно запечатываемая упаковка позволяет сохранять свежесть продукта после вскрытия.

Упаковка помогает выделить наши бренды на полке и предоставляет обязательную и дополнительную информацию о продукте, что позволяет потребителям сделать осознанный выбор. Эта информация включает в себя маркировку продуктов питания, рекомендуемые нормы потребления, указания по переработке и др.

Мы предлагаем продукты в различных порционных упаковках, которые удобны для самых разных ситуаций. Индивидуальные упаковки помогают потребителям наслаждаться любимыми продуктами в составе сбалансированного и разнообразного рациона.

При принятии решений о дизайне упаковки мы исходим из безопасности потребителей и качества продукции.

Наш подход При принятии решений о дизайне упаковки мы в центр внимания ставим вопросы безопасности и качества нашей продукции. Неизменно следуя обязательству обеспечивать высочайшее качество продуктов питания и напитков, мы стремимся расширить возможности повторного использования и переработки нашей упаковки. Мы опираемся на научные данные, инвестируем время и средства в разработку проектов и изучение возможностей по устранению препятствий для создания замкнутого цикла производства упаковки. Это означает проверку решений в реальных условиях, включая срок годности, а также дополнительные усилия, если дело касается безопасности и качества наших продуктов.

Редизайн продуктов и упаковки, которая должна соответствовать ожиданиям потребителям, прежде всего предполагает инновации, сотрудничество с партнерами на протяжении всей цепочки поставок, привлечение международных и местных поставщиков и партнеров. Также необходимо сотрудничество с ключевыми стейкхолдерами в целях разработки рекомендаций и протоколов тестирования для оценки упаковочных материалов. В этих процессах важная роль отводится вовлечению и обучению потребителей, которые играют ключевую роль в процессе успешного перехода к циркулярной экономике.

ПРИМЕНЕНИЕ СТРАТЕГИИ 5R В РАМКАХ РАЗРАБОТКИ ЭКОДИЗАЙНА УПАКОВКИ

Разрабатывая упаковку для своих продуктов, мы следуем стратегии 5R (возобновляемость ресурсов (Renew), переработка (Recycle), повторное использование (Reuse), утилизация (Remove), сокращение (Reduce)), цель которой — найти правильный баланс между обеспечением сохранения качества и свежести при минимальном воздействии на окружающую среду.

Стратегия 5R — это совокупность ключевых принципов Ferrero, которыми мы руководствуемся при создании экодизайна упаковки для нашей продукции.

Наши обязательства на период до 2025 года К 2025 году - 100% упаковки пригодно для повторного использования, переработки или компостирования.
В 2019 году, в рамках перехода к циркулярной экономике, компания Ferrero объявила о своем обязательстве к 2025 году сделать упаковку на 100% пригодной для повторного использования, переработки или компостирования. Для достижения данной цели мы приняли глобальное обязательство в рамках инициативы «Новая пластиковая экономика» Фонда Эллен Макартур, что отражает стремление компании играть активную роль в устранении проблемной или излишней пластиковой упаковки путем редизайна и инноваций.

В нашей дорожной карте на период до 2025 года выделены три основные области:

  • 1. Доработка и редизайн существующих видов упаковки Доработка существующих видов упаковки, обеспечивающая возможность ее переработки и компостирования путем использования альтернативных материалов и редизайна. Наши дизайнеры работают над решениями в области упаковочных материалов и определяют те материалы, которые обеспечивают утилизацию по окончании срока годности, сбор, сортировку и переработку. Практические рекомендации и инструменты для редизайна экоустойчивой упаковки определяют четкие процедуры по реализации проектов в области упаковочных материалов на глобальном уровне.
  • 2. НИОКР и Открытые инновации Внедрение нового подхода к устойчивой упаковке за счет применения новых технологий, содействия его реализации на основе глобальных партнерств, максимального использования повторно переработанных материалов, безопасных для потребителей, а также применения биоразлагаемых упаковочных материалов нового поколения, в частности разлагающихся в морской воде, - для защиты океанов.
  • 3. Сотрудничество с предприятиями по переработке отходов и национальными системами управления отходами Разработка решений по материалам, плохо поддающимся переработке, и изучение возможностей для использования отходов упаковочных материалов в качестве ресурса. Изучение возможности внедрения новых бизнес-моделей, стимулирующих повторное использование упаковочных материалов в системе с замкнутым циклом.
  • 4. Просвещение потребителей в вопросах успешного перехода к циркулярной экономике и в действиях по снижению уровня отходов Используя силу наших брендов, мы планируем снабдить большее количество людей необходимыми знаниями и инструментами, предложить им советы по переработке, возможности апсайклинга (творческого повторного использования) и четкую информацию об утилизации по окончании срока годности.