A Ferrero estabelece uma parceria com a FAI Farms para utilizar a ciência para definir a sua estratégia de sustentabilidade dos laticínios
A Ferrero adquire o seu leite diretamente a parceiros produtores selecionados segundo estritos padrões de qualidade, e tenciona garantir a sua plena rastreabilidade até às explorações leiteiras a nível global. Trabalhamos com os nossos fornecedores para fomentar a melhoria contínua e para os encorajar a adotar as melhores práticas de produção de leite.
De facto, a elaboração de um programa abrangente dedicado ao bem-estar animal e à sustentabilidade da nossa cadeia de abastecimento de laticínios constitui um dos nossos objetivos mais desafiantes.
É indispensável enfrentar uma série de profundos problemas, incluindo a garantia de altos níveis de bem-estar animal, a redução das emissões de carbono, e a gestão dos impactos das explorações leiteiras na água e na biodiversidade. Portanto, é crucial decidir sabiamente sobre onde começar a trabalhar, e elaborar e modelar o programa de acordo com os últimos dados científicos.
Foi por estes motivos que a Ferrero estabeleceu uma parceria com a FAI Farms, uma organização de consultoria e pesquisa dedicada ao progresso para a sustentabilidade alimentar.
A FAI Farms proporciona à Ferrero todos os anos as últimas investigações científicas mediante uma extensa análise das centenas de trabalhos científicos sobre a sustentabilidade dos laticínios recentemente publicados, e um relatório dividido nas áreas de Ética, Meio Ambiente e Economia.
Na Ferrero, desenvolvemos uma versão específica do nosso Programa de Valores Agrícolas para os laticínios, que gerou o programa “Vision Dairy”. Atualmente na fase piloto, este projeto foi concebido para fomentar a sustentabilidade e a melhoria contínua em três grandes áreas: bem-estar animal, desempenho das explorações e gestão ambiental. Estamos a começar a trabalhar no terreno com um grupo de fornecedores de leite para avaliar os atuais desempenhos e necessidades em termos de sustentabilidade.
A partir dos dados obtidos durante esta fase piloto e as perceções proporcionadas pela FAI Farms, elaboraremos o nosso roteiro para a sustentabilidade dos laticínios.