Ferrero se asocia con las FAI Farms para usar la ciencia en su estrategia de sostenibilidad de los productos lácteos
En Ferrero adquirimos la leche directamente a socios lecheros seleccionados según estrictas normas de calidad y aspiramos a la plena trazabilidad de nuestra leche hasta las granjas en todo el mundo. Trabajamos con nuestros proveedores para impulsar la mejora continua y les instamos a adoptar buenas prácticas de producción de leche.
De hecho, crear un programa integral dedicado al bienestar animal y a la sostenibilidad de nuestra cadena de suministro de productos lácteos es uno de los principales desafíos de Ferrero.
Los problemas relacionados con la sostenibilidad que hay que abordar son numerosos, como asegurar unos elevados estándares de bienestar animal, reducir las emisiones de carbono y gestionar el impacto de la ganadería lechera en el agua y la biodiversidad. Por ello, resulta esencial tomar decisiones inteligentes sobre dónde empezar a actuar, e informar y configurar el programa basándonos en los datos científicos y las evidencias más recientes.
Por este motivo, Ferrero se asocia con FAI Farms, una organización de investigación y consultora especializada en impulsar la sostenibilidad alimentaria.
Anualmente, FAI Farms facilita a Ferrero una revisión exhaustiva de las últimas investigaciones aparecidas en los cientos de publicaciones científicas sobre la sostenibilidad de los lácteos, así como un informe desglosado en aspectos éticos, medioambientales y económicos.
En Ferrero hemos desarrollado el programa de Valores Agrícolas para la leche e iniciado nuestro programa “Vision Dairy”. En la actual fase piloto, el proyecto ha sido desarrollado para impulsar la sostenibilidad y la mejora continua en tres áreas principales: bienestar de las vacas, rendimiento de las granjas y gestión medioambiental. Hemos empezado a trabajar sobre el terreno con un grupo de proveedores de leche para evaluar el rendimiento y las necesidades actuales en materia de sostenibilidad.
A partir de los datos de esta fase piloto y de las últimas informaciones proporcionadas por FAI Farms, finalizaremos nuestra hoja de ruta de sostenibilidad de los lácteos.